Je li prokuhana voda iz slavine sigurna za piće?
Voda je izvor života. Ljudski organizam mora svaki dan piti dovoljno vode kako bi osigurao normalno odvijanje životnih aktivnosti.
Kada je u pitanju voda za piće, svima moramo postaviti pitanje: Je li prokuhana voda iz slavine sigurna za piće?
Je li voda iz slavine zdrava? Hoće li njegovo često pijenje biti štetno za tijelo?
Neosporno je da mnoge vode iz slavina mirišu na dezinfekcijsko sredstvo i klor. To je zato što je u mnogim zemljama diljem svijeta glavni način dezinfekcije vode iz slavine ubrizgavanje klora u vodu.
Određena količina zaostalog klora mora se zadržati u vodi koja se ispušta iz postrojenja za vodu kako bi se ubili mikroorganizmi koji rastu kada voda iz slavine teče kroz mrežu cijevi nakon što napusti tvornicu.
Klor je doista otrovan plin, ali rezidualni klor u vodi iz slavine je vrlo nizak i ne doseže razinu da uzrokuje bolest.
Dopušteni sadržaj rezidualnog klora u vodi iz slavine Svjetske zdravstvene organizacije je 5 mg/L. Pokusi na životinjama pokazali su da ispod ove granice zaostali klor ne šteti zdravlju. Prema kineskim "Standardima za higijenu vode za piće", sadržaj zaostalog klora u tvorničkoj vodi mora doseći najmanje 0.3 mg/L, a maksimalna granica je 4 mg/L, a oba su niža od dopušteni iznos Svjetske zdravstvene organizacije.
Liu Wenjun, profesor na Sveučilištu Tsinghua i bivši direktor Instituta za sigurnost vode za piće, rekao je da ako organska tvar i zaostali klor u vodi dosegnu trenutnu međunarodnu gornju granicu i ako svaka osoba popije 2 litre vode dnevno tijekom 70 godina, stopa raka uzrokovana pijenjem vode iz slavine manja je od jedan u milijun.
Ako ste i dalje zabrinuti, vodu iz slavine možete izložiti zraku i pustiti da odstoji neko vrijeme ili vodu prokuhati i klor će se prirodno razgraditi i ispariti.
Osim "čudnog mirisa", nečistoće doista predstavljaju problem u vodi iz slavine.
Ponekad ćemo prilikom kuhanja vode uočiti da će se sloj kamenca, tanak ili debeo, zalijepiti za unutarnju stijenku kuhala za vodu. Takvu vodu nazivamo "tvrdom vodom" i neki se ljudi brinu da će previše pijenja uzrokovati kamenje.
Zapravo, voda iz slavine stvara kamenac jer u vodi ima iona kalcija i magnezija. Nakon zagrijavanja, stvarat će netopljive tvari, uključujući kalcijev karbonat, magnezijev hidroksid itd., koje će se zalijepiti za unutarnju stijenku kuhala za vodu i stvarati kamenac.
Indikator koji mjeri koncentraciju iona kalcija i magnezija u vodi naziva se "tvrdoća" vode. Voda iz slavine ima stroge sigurnosne standarde kada napušta tvornicu. Kineski "Standardi za higijenu vode za piće" propisuju da tvrdoća vode iz slavine ne smije prijeći 450 mg/L (izračunato kao kalcijev karbonat), što je unutar sigurnog raspona.
Nakon vrenja, neki ioni kalcija i magnezija također će se istaložiti u kamenac, što je jednako "omekšavanju", a stvarna tvrdoća će biti manja.
Stoga, ako ga prokuhate i popijete, ne morate brinuti o kamencu.
Osim toga, kipuća voda iz slavine može ubiti razne mikroorganizme, istaložiti prekomjerne minerale i ispariti hlapljive kemikalije u vodi, tako da je možete piti s povjerenjem.
Međutim, evo dva podsjetnika za sve:
Prvi,uzimajući u obzir stvarnu situaciju, voda iz slavine koja je prošla test može imati rizik od sekundarnog onečišćenja tijekom procesa isporuke korisniku, kao što su zahrđale vodovodne cijevi, nepravilno upravljanje spremnicima za vodu, nezabrtvljeni, prašina i bakterije će uzeti prilika za ulazak. Spremnik za vodu se ne čisti redovito. Prije pijenja preporuča se postaviti filter i prokuhati.
Drugi,kada se ustanovi da voda iz slavine ima miris, hrđu, zamućenost i druge vidljive predmete koji prelaze standard. U ovom trenutku voda se ne može piti, a potrebno ju je prijaviti vodovodu.
Stoga je ispod sudopera najbolje ugraditi pročistač vode i bojler kako bi se voda iz kuhinjske slavine mogla pročišćavati, kuhati i piti direktno i sigurno.
