Optimalna temperatura vode
Koja je temperatura vode najbolja?
Koja je znanstvena temperatura vode za različite potrebe? Koja je najbolja temperatura vode za piće? Temperatura za pripremu čaja, temperatura za pripremu kave, temperatura za pripremu mlijeka.
Liječnici kažu da ispijanje previše tople vode može lako izazvati rak jednjaka! Budući da vruća voda može lako opeći jednjak, dugotrajna uporaba može uzrokovati lezije. Dakle, koja je najprikladnija temperatura za pitku vodu? A kako napraviti čaj, kavu i mlijeko u prahu?
| Potražnja za vodom | Optimalna temperatura vode | Napomena |
| pijenje | 20-45 stupanj | Zato što će voda koja je prehladna ili prevruća iritirati jednjak i uzrokovati gastrointestinalne nelagode, izazivajući bolest. Normalna tjelesna temperatura ljudskog tijela je 36-37 stupnjeva. Pijenje tople vode bliske tjelesnoj temperaturi pomaže u održavanju ravnoteže unutarnjeg okoliša |
| Zeleni čaj | 85-90 stupanj | |
| Žuti čaj | 85-90 stupanj | |
| Crni čaj | 95-100 stupanj | |
| Tamni čaj | 100 stupnjeva | |
| Bijeli čaj | 100 stupnjeva | |
| Oolong čaj | 100 stupnjeva | |
| Optimalna temperatura vode za kavu | 83 stupanj -95 stupanj | Kod kuhanja kave, ako je temperatura vode preniska, aroma se ne može savršeno stimulirati, a ako je temperatura vode previsoka, doći će do pretjerane ekstrakcije i povećanja gorčine |
| Mlijeko u prahu | 40-50 stupanj | Kod miješanja mlijeka u prahu, ako je temperatura vode previsoka, uništit će hranjive tvari, a ako je temperatura vode preniska, lako će izazvati nadutost i proljev. |